南高江店のＴさんより立派なタケノコをいただきました！

あまりの大きさに、子供たちは「持たせて〜」と

大はしゃぎ！！

初めての手触りが想像していたのと違ったのか、下の子は

手をパーにして微妙な顔・・・。

翌日さっそく食べようと思い、調理に取り掛かりました！

しかし、タケノコって厄介ですね〜。どこまで食べられるのか、

ぜんぜんわかりません。。。下のほうは竹らしさが残ってるし、

とりあえず、適当な長さに切ってお鍋に入れて、ぬかもないので、

またまた適当にお米を入れて煮ました。

しばらくすると、どこからか、【ボンッ】【バフッ】と

すごい音が・・・。

なんだ〜？と思い、お鍋を覗くと・・・。

タケノコが爆発してました・・・

切って茹でるものなんですね。。。

爆発しそうで怖いので、ミトンをはめてトングで持ち上げ、

恐る恐る切ってもう一度お鍋へ入れました。

その後、何とか茹で上がり、筍ご飯を作りました。

結果・・・。

と〜〜〜てもおいしかったです！！　（天才？）

しかし、筍って手間がかかるんですね〜〜。

こんなに調理に悩む食材も久々でした・・・。（私だけ？）

でも、とても勉強になりました。