雨が上がり、夏らしく暑くなってきました。ただ、今週末も雨が降るようで気が抜けない天気です。

庭の蝉もこれでもかって言うくらいの大合唱・・・。

カエルも負けじと大合唱・・・。

どんだけ田舎なんだって感じですが・・・。

そんな中、キッチンを拭こうとしていると、何やら黒い点が・・・。

うんっ？

近付いて見てみるとそこには・・・。

ゴ〇〇リ・・・。の絵が。。。。。。。。。

もおおおおおおおおおお～～～～～。

速攻で消しましたけどね！！

勘弁してください( ;∀;)

 

先日は長男の誕生日でした。

「夜ご飯は何がいい？？」と聞くと、

「恵方巻」

・・・・・・・。

恵方巻・・・。( ;∀;)

マジですか・・・。

時期的に売っているはずもなく。。。

う～～めんどくさい・・・。

でも、作りましたよ( ；∀；)

9本。。。

色々な具を食べたいからハーフサイズにカットして！計18本。。。

満足してくれたようです。

 

ケーキ。。。の代わりのアイスクリーム！！

甘いクリームは嫌とのことだったので！！

こちらも家族全員大喜びでした！！

 

学校もやっと始まり、少しづつ日常を取り戻しつつある今日です。

国からのマスクも届き、定額給付金が振り込まれるのを心待ちにしている私です・・・。ムフフ。。。

さて、何に使おう！！

とは言え、まだまだ感染拡大防止に気を付けつけなくてはいけませんね。

油断は禁物です！！

油断は禁物と言えば、私、主人のPC部屋から出ようとした時に、貼り紙を貼られていることに気付きました・・・（笑）

昨晩、電気つけっぱなしで寝てしまったのでしょう・・・。おそらく・・・。

覚えてないけど・・・。

家で貼り紙を貼られるという初の体験・・・。

こんなことってある？？と笑ってしまいましたが。。。（反省しろという話ですが）

面白いので、ずっと貼っておくことにしました！！

 

【アイスバイン】って知ってますか？

骨付きの豚のすね肉を煮込んだ料理なんですが、以前ドイツ料理店で食べて、美味しい～～。と感動したんですよね～。

でも、なかなかドイツ料理なんて食べに行く機会もなく。。。

で、売ってたんですよ！豚のすね肉骨付きが！！アイスバイン用となってるし。

作り方も知らなかったけど、煮込めば出来るんだろうな～と思って、即購入！！

家に帰ってレシピを索！！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・( ﾟДﾟ)1：2時間血抜きする

2：ソミュール液（塩水）に7～10日間漬け込む

3：2～3時間煮込む

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・( ；∀；)

本気で肉の塊ごと捨ててしまおうと・・・。真剣に悩みましたが、なんせ1キロの肉の塊。。。勿体ないという気持ちと、あり得ないレシピへの勝手な憤り・・・。

でも、作ろうと思って買ったのも自分。。。腹をくくって作りました。

2時間血抜き、そして10日間冷蔵庫で漬け込み、10日後3時間煮込みました。。。

そして一晩で完食(*'▽')

もう二度と自宅の食卓に上がることの無いであろうアイスバイン！！

初めての料理を作る時には必ずレシピを確かめてから！！胸に刻みました。

あっ、味は美味しかったですよ！！皆さんも是非！！作ってみてください！！

なかなか終息する気配がありませんね。。。

学校も5月いっぱい休校になり( ；∀；)

外出もままならずあつ森ばかりしている子供たち・・・。

と言う事でチーズケーキ焼きました。

出来立てはふんわり！一日置いたらしっとりで美味しかったです。

で、バター売ってませんよね？？たまたま？？

家のバターが残り少なかったので買っておこうと思ったのですが、ことごとく売り切れてました。

何とか在庫のバターで今回はケーキ作れましたが。。。

バターが手に入らないとなると、お菓子は無理か・・・。

さて、今度は何作ろっかな～～。

GWに入りますが、皆さん自宅で過ごしましょう！！

これ以上感染が拡がりませんように。。。